Die Geschichte von Il Capriccio Napoletano

Luigi führt die Küche, und seine eigenen Rezepte kommen erst nach wochenlangen Tests auf die Karte.

Cannoli con crema en Ristorante Il Capriccio Napoletano, auténtica cocina italiana en Sant Martí, Barcelona

Eigene Rezepte

Luigis Rezepte

Il Capriccio Napoletano wird von Luigi geführt. Neue Pizzen entstehen meist aus seinen Ideen: Er teilt sie gleich nach dem Aufwachen mit dem Team, und gemeinsam wird daraus ein Rezept. Bevor eine Pizza auf die Karte kommt, wird sie über zwei Wochen lang getestet und verfeinert.

Zur Pizza Carbonara

Viele Pizzen auf unserer Karte beginnen mit einem Traum von Luigi

Nach dem Aufwachen erzählt er dem Team davon, und das Rezept wird über zwei Wochen lang getestet und angepasst, bevor man es bestellen kann.

Pizza Diavola en Ristorante Il Capriccio Napoletano, auténtica cocina italiana en Sant Martí, Barcelona

Pizza Capricciosa recién salida del horno en Ristorante Il Capriccio Napoletano, auténtica cocina italiana en Sant Martí, Barcelona.

Pizza con jamón y albahaca en Ristorante Il Capriccio Napoletano, auténtica cocina italiana en Sant Martí, Barcelona.

Probieren Sie Luigis Rezepte

Eigene Pizzen, die aus Luigis Ideen entstehen und mit dem Team verfeinert werden, bevor sie auf die Karte kommen.

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